Домашняя сыроварня 12 л предназначена для приготовления твердых и мягких сортов сыра, творога, сметаны, кефира, йогурта в домашних условиях. Выход сыра за цикл до 1,3 кг.
cыроварня-пастеризатор с рубашкой и блоком управления;
клипса с погружным щупом;
термометр для измерения температуры в рубашке;
штуцер с краном для подвода воды к рубашке;
штуцер для отвода воды из рубашки;
шланги для подключения воды к рубашке;
паспорт-инструкция.
Достоинства домашней сыроварни 12 л:
Предназначена не только для приготовления сыра, но и пастеризации молока, йогурта и других молочных продуктов.
Подходит для домашнего использования и применения на небольшом производстве, собственной ферме.
Благодаря компактным размерам можно поставить на любую рабочую поверхность. Поместится даже на самой маленькой кухне.
Имеет термометр для контроля за температурой во время готовки.
Сыроварня выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304, изделия из которой служат долгие годы. Также этот материал устойчив к внешним воздействиям: высоким температурам, механическим повреждениям (удары, деформация и т.д.).
Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охлаждать до нужных температур для внесения заквасочных культур.
Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15 ºС, что позволяет осуществить деликатный нагрев.
Уникальный блок управления четко отслеживает температуру молока. Он подает звуковой сигнал, когда температура достигает заданной величины.
Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических.
После применения устройство легко моется.
Домашняя сыроварня станет прекрасным подарком для любой хозяйки, сыровара и сторонника натуральных и качественных продуктов.
Благодаря привлекательному внешнему виду прекрасно впишется в интерьер любой кухни.
Сыроварня Бергман 20 литров – оборудование для дома европейского качества по отличной цене
Приготовить настоящий домашний сыр и творог проще, чем кажется и в 2-3 раза дешевле купленного в магазине или на рынке. С домашней сыроварней Бергманн потребуется лишь 2-3 часа, чтобы приготовить кладезь витаминов и минералов любых сортов, видов и вкуса. Сыроварня–пастеризатор это два прибора в одном, которые позволят приготовить самые разные виды сыра (от Сулугуни - до полутвердых и твердых), а так же кефир, йогурт, творог, сметану. И всё это без добавок, красителей и стабилизаторов. На свой вкус. Кроме того, можно нагревать и выдерживать при определенной температуре молоко, соки, другие жидкости, чтобы подавить деятельность бактерий и значительно продлить срок годности продуктов.
Мешалка для сыра предназначена для еще более равномерного распределения температуры в молоке во время пастеризации, а также для вымешивания сырного зерна.